ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ


ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ

см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ

Черно-пестрая порода в нашей стране образовалась в результате скрещивания местного скота, разводимого в разных зонах, с породами черно-пестрого скота голландского происхождения, в том числе и остфризской. Чистопородное разведение голландского скота в России проводилось в небольшом масштабе. При создании центральной, украинской, сибирской и других групп черно-пестрого скота применялось поглотительное и воспроизводительное скрещивание.

Плановой породой черно-пестрый скот был признан в 1925 г. В связи с этим в 1930-1940 гг. были завезены животные из Германии, Голландии, Эстонии, Литвы и направлены в разные регионы страны. В них образовался и разводился самостоятельно ряд отродий — голландское, остфризское, шведское, ольденбургское. Импортные быки оказали улучшающее влияние на молочную продуктивность, оплату корма, мясные качества черно-пестрой породы. В 1959 г. все отродья были объединены в черно-пеструю породу, утвержденную официально. В 1957-1965 гг. в СССР было завезено 5 тыс. животных голландской породы. Продуктивность женских предков 107 быков составляла 6,0—7,0 тыс. кг молока жирностью 4,4—4,6%.

Черно-пестрая порода является наиболее обильномолочной, имеет лучшие среди молочных пород формы телосложения и обладает хорошими мясными качествами. Благодаря высокой продуктивности, приспособленности к машинному доению, выраженным мясным признакам и способности к акклиматизации, численность животных этой породы из года в год увеличивается. На начало 1990 г. поголовье черно-пестрого скота в СССР составляло 23094 тыс. голов. По численности порода занимает первое место (43,5%) среди более 50 разводимых в стране пород скота.

В черно-пеструю породу объединены довольно разнообразные группы животных, полученные от различных материнских форм в несходных условиях климата и кормления. Скрещивание маточного поголовья местного малоулучшенного скота — великорусского, сибирского, зауральского, среднеазиатского, серого украинского — с быками голландской породы началось разновременно. Основная цель при создании черно-пестрой породы состояла в выведении полизональной породы, происходящей от одного корня отцовской породы.

В основном черно-пестрая порода состоит из пяти больших популяций: центральная (среднерусская), прибалтийская, уральская, сибирская и черно-пестрый скот остальных зон — Украины, Белоруссии, Средней Азии, частично Закавказья.

Животные центральной группы самые крупные (живая масса 550 — 650 кг), более компактного телосложения, относительно коротконогие, с хорошим экстерьером. Эта группа наиболее обильномолочная (5500 — 6500 кг) при невысоком содержании жира в молоке (3,6 — 3,7%).

Уральское отродье, напротив, более облегченного, сухого, плотного типа (масса 500 — 600 кг), на более высоких ногах, с менее выраженными мясными формами, высокой молочной продуктивностью (5000 — 6000 кг) и высоким содержанием жира в молоке (3,8 — 3,9%).

Сибирское отродье имеет еще более облегченный тип телосложения (масса 450 — 550 кг), хорошую молочность (4500 — 5000 кг) со средним содержанием жира в молоке (3,7 — 3,8%).

Остальные группы внутри породы занимают промежуточное положение между тремя ведущими отродьями.

В 1975 г. в СССР была создана сеть селекционных центров. Центром по работе с черно-пестрой породой стал Всесоюзный научно-исследовательский институт разведения и генетики сельскохозяйственных животных. Он объединил работу ведущих племенных заводов этой породы и зональных институтов. Главной задачей селекционного центра является выведение высокопродуктивных типов, стад и линий черно-пестрой породы, а также получение высокоценных производителей для станций искусственного осеменения, проверка их по качеству потомства, создание запасов спермы быков-улучшателей и организация ее использования для совершенствования больших массивов черно-пестрого скота.

Проведение комплексных мероприятий позволило улучшить продуктивность и племенную ценность скота черно-пестрой породы зоны деятельности селекционного центра. Основными показателями деятельности племенных хозяйств являются количество и качество полученного племенного молодняка и, в первую очередь, быков.

Использование в последние 1,5 десятилетия программы крупномасштабной селекции позволяет по-новому решать вопросы линейного разведения черно-пестрого скота. В селекционно-генетической группе стад осуществляется плановое получение быков от внутрилинейного однородного подбора с использованием умеренного родственного спаривания. В хозяйствах пользовательного животноводства племенная работа сводится к ротационному скрещиванию линий внутри породы, генетически отличающихся друг от друга. Это способствует повышению продуктивных качеств потомства, его жизнеспособности и воспроизводительных функций.

Успешное применение методов селекции по выведению, оценке и использованию лучших генотипов животных способствовало созданию высокопродуктивных стад отечественного черно-пестрого скота. Средняя продуктивность 16000 коров в ведущих стадах из различных областей РСФСР в 1990 г. составила 6445 кг молока жирностью 3,88%. Лучшие племзаводы: “Петровский” Ленинградской области — 1140 коров — удой 7742 кг молока жирностью 3,93%, “Лесное” — 900 — 7621 кг —3,79%, “Пермский” той же области — 600 — 7602 кг — 3,81%, “Петровское” Московской области — 730 — 6518 кг — 4,15%, “Заря коммунизма” той же области — 3150 — 5933 кг — 3,88%, колхоз им. Ленина Тульской области — 1000 — 6359 кг — 3,98%. В племенных стадах страны имеется 901 корова с удоем за лактацию более 8 тыс. кг молока. О высоких потенциальных возможностях черно-пестрого скота свидетельствует и продуктивность коров-рекордисток с удоем за лактацию свыше 10 тыс. кг молока и с пожизненной продуктивностью 90 — 100 тыс. кг. Только в 10 базовых хозяйствах Всесоюзного института разведения и генетики животных выведено 136 коров с продуктивностью 9,6 — 10 тыс. кг молока и более для получения от них ценных быков.

В хозяйствах Свердловской области в прошлые годы находилось более 22 тыс. коров с удоем около 5000 кг молока жирностью 3,86 — 3,90%. В ведущих племенных хозяйствах более 240 коров имели удой 6500 — 7500 кг молока, из них 206 коров — 7000 кг молока. Продуктивность лучших коров из хозяйств зоны Урала: Аида 220 — рекордистка по пожизненному удою, за 13 лактации от нее получено 117780 кг молока жирностью 3,75%, или 4415 кг молочного жира, она принадлежит конному заводу № 9 Пермской области; корова Волга 3790 из племзавода “Россия” Челябинской области — 3 лактация — 17517 кг молока — 4,20% жира; там же — Горная 6329 — 5 — 13849 кг — 4,10%; Ягода 6010 — 3 - 13146 кг — 3,93%; Россиянка 72 — 5 — 18086 кг — 4,15%.

В хозяйствах СССР наибольшее количество коров-рекордисток (с удоями свыше 10000 кг молока) приходится на долю черно-пестрой породы.

Селекционная программа работы с черно-пестрой породой в СССР нацелена на выведение 10 внутрипородных типов черно-пестрого скота с удоем 6,0 — 7,5 тыс. кг молока жирностью 3,8 — 3,9%, живой массой коров не менее 600 кг, индексом вымени 43 — 45%, интенсивностью моло-коотдачи 2,0 — 2,5 кг/мин путем использования быков-производителей голштинской породы американской и канадской селекции. На начало 1991 г. основное поголовье высокопродуктивных гол-штинизированных животных получено в ведущих племзаводах страны: “Лесное” и “Петровский” Ленинградской области, “Заря коммунизма” и “Петровское” Московской области, в колхозе имени Ленина Тульской области и других. В этих стадах выведены и ценные производители. Лучшие коровы в ведущих хозяйствах селекционного центра выделяются в группу суперэлита. Средняя продуктивность этих животных в 1990 г. составила 9,6 тыс. кг молока жирностью 3,90%. Они используются в заказных сочетаниях для получения ремонтных бычков.

Племпредприятия страны укомплектованы высокоценными производителями. Продуктивность их матерей и матерей отцов находится в пределах 8 — 11 тыс. кг молока жирностью 3,80 — 4,0%. Основными поставщиками ремонтных бычков для племпредприятий страны являются хозяйства Ленинградской, Московской, Пермской, Челябинской и Свердловской областей. По генеалогической структуре в черно-пестрой породе страны в настоящее время в основном используются быки 7 линий.

Исследования показали, что селекционный процесс оказывает незначительное влияние на изменение численности животных с определенным антигенным составом эритроцитов. Смена маточного поголовья и производителей в двух подконтрольных стадах черно-пестрой породы Ленинградской области достоверно не изменила гомеостаз популяций по эритроцитарным антигенам. Это дает основание полагать, что относительная стабильность популяций крупного рогатого скота по полиморфным системам имеет преимущественно адаптивное значение.


Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах. — Санкт-Петербург: ВНИИГРЖ. . 1994.

Смотреть что такое "ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ" в других словарях:

  • Черно-пестрая — см. также КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Молочного направления продуктивности. Выведена в бывшем СССР скрещиванием местного скота, разводимого в разных зонах, с голландской, черно пестрой шведской и другими породами аналогичного происхождения. Масть черно… …   Породы сельскохозяйственных животных. Справочник

  • ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ ЛИТОВСКАЯ — см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Порода выведена скрещиванием местного скота Литвы с черно пестрой породой голландского происхождения. В формировании литовского черно пестрого скота участвовали остфризский и шведский черно пестрый скот. В 1951 г …   Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах

  • ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ ПОРОДА — кр. рог. скота, молочного направления. Выведена в СССР скрещиванием местного скота, разводимого в разных зовах, с ост фризской, черно пёстрой шведской и др. породами аналогичного происхождения. У ж ных Ч. п. п. туловище неск. удлинённое ,… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ ЭСТОНСКАЯ — см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Порода выведена путем скрещивания местного скота Эстонии с голландским и остфризским. Улучшение местного скота голландским началось во второй половине прошлого столетия. Длительное разведение помесей “в себе” в… …   Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах

  • БЕЛОРУССКАЯ ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ ПОРОДА — см. также 3. СВИНЬИ Белорусская черно пестрая порода создана по инициативе и непосредственном участии Н. М. Замятина коллективом ученых Белорусского научно исследовательского института животноводства и селекционеров племенных хозяйств. Во второй… …   Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах

  • АКСАЙСКАЯ ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ — см. также 3. СВИНЬИ Аксайская черно пестрая породная группа выведена путем скрещивания местных свиней с крупной белой и беркширской породами. Численность аксайских свиней в 1964 г. составляла 3 тыс. голов, в 1969 г. 4 тыс., в 1974 г. 9 тыс., в… …   Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах

  • Белорусская черно-пестрая — см. также СВИНЬИ Создана в результате сложного воспроизводительного скрещивания местного поголовья со свиньями пород крупной белой, беркширской, крупной черной и ландрас. Утверждена в 1976 г. Животные крепкой конституции, мясо сального типа,… …   Породы сельскохозяйственных животных. Справочник

  • Чёрно-пестрая литовская порода —         крупного рогатого скота, порода молочного и молочно мясного направлений продуктивности. Выведена в начале 20 в. скрещиванием местного скота с остфризской, черно пёстрой шведской, голландской и другими породами. Быки весят 850 1000 кг,… …   Большая советская энциклопедия

  • СВИНЬИ. Общие сведения — см. также 3. СВИНЬИ А. Б. Козинер и Э. Р. Штакельберг В СССР разводятся 30 пород, породных групп и типов свиней, в том числе 19 созданные за годы Советской власти или подвергшиеся длительной акклиматизации, хорошо приспособленные к условиям зон… …   Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах

  • ЗЕБУ И ЗЕБУВИДНЫЙ СКОТ. Общие сведения — см. также 2. ЗЕБУ И ЗЕБУВИДНЫЙ СКОТ 3. К Вердиев В Советском Союзе зебу делится на две формы: типичный зебу с ярко выраженными признаками этого вида и безгорбый зебувидный скот. Типичный зебу распространен в юго восточных районах Азербайджанской… …   Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.